初秋的每一縷風都有不同的溫度，初秋的每一片楓葉都有不同的光彩，初秋的每一分快樂都值得書寫!秋天是吃貨最喜歡的季節，9月1日，四個月的休漁期宣告結束，大批海鮮上市了，蝦爬子、梭子蟹、扇貝、鮑魚、海螺、生蠔、雜拌魚一次吃個夠。

封海季節也沒少吃海鮮啊，現在生鮮超市里面魚龍混雜，養殖海鮮和野生海鮮都有。很多海鮮都能人工養殖了，不論春夏秋冬都能吃到海鮮，但是東北地區的秋季海鮮還是最美味的。可以用肥美來形容哦!

各種海魚是餐桌上的美味，大家都愛吃涮魚，但是一定要注意涮熟了再吃。

生魚片這時候盡量少吃，切記食品安全，不論咋樣吃魚，保證魚肉新鮮才是最關鍵的。

秋風起，蟹腳肥，河蟹海蟹都是最肥美的季節，因為秋季的螃蟹蟹黃特別多。挑選螃蟹一定要注意選擇鮮活的河蟹，死河蟹極容易腐敗。

為什么有人吃完海蟹就導致腹瀉?因為海鮮容易滋生腐敗，稍有不慎就會產生毒素，加上體質不同的人群也有不同的變化，腐敗變質的海鮮很容易導致腹瀉。

因為海鮮容易腐敗變質，食用海產品要注意安全

近期吃海鮮要做到以下五點

保持清潔：餐前便后要洗手，準備食品期間也要經常洗手。

生熟分開：處理食材生熟分開，冰箱中要分層存放。

燒熟煮透：食物徹底燒熟煮透，寧可少一些鮮嫩，也要煮透。

保管食品：高溫天氣易導致食物腐爛變質，即做即食，盡量別剩下。

安全食材：不吃來路不明的食品。喝清潔的飲用水。使用清潔的水清洗和加工食物、清潔烹飪用具和餐具。

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