6款花樣餃子的做法 讓你好吃到舔盤
好吃不過餃子,可以說餃子不僅是我們的傳統美食,而且還寄托了我們對家鄉的想念,所以沒事的時候我就會煮餃子吃,但因為我實在是手殘+懶癌,但好在超市里的速凍水餃拯救了我,便宜又實惠,而且還有各種各樣的餡。
但每次回去都只是把餃子煮著吃,確實很沒有新意,而且久而久之也確實有一丟丟地膩,所以今天就給大家分享6款花樣餃子的做法,好吃到舔盤,不要只會煮著吃了!
〖茄汁酸湯水餃〗
1、先調醬汁:2勺生抽、2勺醋、1勺耗油,一勺蒜末、一勺芝麻,再加少許鹽和糖,如果喜歡吃辣的話還可以加一勺辣椒粉會更入味哦,然后攪拌均勻;
2、西紅柿洗凈去皮切小塊,然后起鍋燒油,先放入蔥蒜炒香,然后倒入西紅柿,直至炒出湯汁;
3、在鍋中加入適量清水煮開,然后放入水餃煮,水餃快熟時將事先準備好的醬汁倒進去,攪拌均勻煮到水餃熟了之后就可以吃了~
〖酸辣水餃〗
1、同樣,第一步也是先調汁:一勺蒜末、一勺蔥花、一勺熟芝麻、一勺辣椒油,然后起鍋將油燒熱后澆到碗里攪拌均勻;然后接著加入3勺生抽、2勺醋,再加少許鹽和糖,攪拌均勻備用;
2、鍋中燒水,水開后下水餃,等到過3遍涼水,水餃煮到浮起來之后就差不多熟了,然后將水餃盛到有酸湯汁的碗中,然后再盛入適量餃子水拌勻就可以開吃拉~
〖香辣紅油拌水餃〗
1、適量辣椒粉、芝麻、五香粉、蔥花混合,然后淋入熱油拌勻;接著加入一勺生抽、一勺醋拌勻;
2、水餃煮熟后撈出,然后倒入醬汁拌勻就可以開吃了,好好吃~
〖麻醬拌水餃〗
1、碗中加入一勺蒜末,一勺辣椒粉,一勺蔥花、一勺芝麻、淋入熱油拌勻;然后接著加入一勺生抽、一勺醋、一勺芝麻醬拌勻即可;
2、起鍋燒水,水開后下入水餃,將水餃煮熟后盛出,倒入醬汁拌勻即可~
〖無油湯汁拌水餃〗
1、一勺蒜末、一勺芝麻、一勺小米椒、一勺線椒、一勺蔥花,然后倒入一勺蠔油、3勺生抽、2勺醋,再加入少許鹽和糖,以及半碗涼白開,攪拌均勻;
2、水餃煮熟后,撈出控水放入料汁碗中即可~
〖咖喱水餃〗
1、1勺蒜末、1勺辣椒粉,然后淋入熱油拌勻備用;如果是不喜歡吃辣的小姐妹就可以直接忽略這一步了;
3、鍋中燒油,先放入洋蔥煸香,然后倒入土豆和胡蘿卜拌勻,再倒入水加1勺生抽,煮沸后倒入煮熟的水餃和酸辣汁拌勻煮熟即可~
責任編輯:hnmd004
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